Món ngon từ thịt bò rất đáng để bạn và gia đình cùng thử trong ngày hôm nay đấy!
Nguyên liệu cần có:
- 500gr bắp bò hoa
- 5 cây sả, 6 tép tỏi, 4 trái ớt, nửa chén nước, một thìa súp hạt nêm, một thìa súp nước mắm
-2 muỗng cà phê đường, một thìa súp tương ớt, hai thìa súp dầu chiên
- Bánh tráng, bún, xà lách, rau thơm các loại, nước mắm chua ngọt ăn kèm.
Thực hiện
- Bắp bò rửa thật sạch, chẻ giữa bắp bò, nhét hai cây sả đập giập vào, dùng chỉ bó bắp bò chặt lại sao cho sả nằm giữa miếng bắp bò.
- Cho bắp bò vào nồi, nêm hạt nêm, nước mắm, đường, tương ớt, dầu chiên, ớt đập giập, sả đập giật vào trộn thật đều. Kế đến bạn cho nửa chén nước vào nồi, đậy kín nắp, bật bếp từ chế độ "Low Fire" và hầm cho đến khi bắp bò mềm là được.
- Cuối cùng, bạn cho bò đã mềm vào tủ lạnh, khi ăn thái lát mỏng bày ra đĩa, cuốn với bánh tráng, bún, rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
